富士桜高原麦酒 RAUCH(ラオホ)

おすすめレベル ★★★★☆

◆基本情報
STYL  ラオホビア
ALC  5.5%
醸造所 富士観光開発㈱ブルワリー(山梨県)
原材料 麦芽(ドイツ製造)・ホップ
公式ホームページ☞https://www.fujizakura-beer.jp/

今回ご紹介するのは、富士桜高原麦酒 RAUCH(ラオホ)!
ラオホとはドイツのバンベルク発祥のビアスタイルで主にブナの木で燻製させた麦芽を使用する、なんともユニークなビールです♪

グラスに注いだ瞬間から、燻製らしいスモーキーな香りが立ち昇ります!
この香りをかいでいると食欲が湧いてくるのは私だけでしょうか、、、?(笑)

こちらのビールはWorld Beer CupとWorld Beer Awardsをダブルで受賞したこともある世界が認めるビールで、燻製という個性的な味わいのビールでありながら、その味わいはモルトの優しい甘みのようなものが感じられ、気づけば癖になるうまさです!!
気づいた時には、もう虜にされているんですから恐ろしいですよね!!(笑)

ビールに欠かせない原料である水は富士山の良質な水が使用されており、
写真のように壜も富士山に桜が待っているようなデザインになっていておしゃれです☻

個人的にはペアリングには、燻製のものを合わせるのがおすすめ!
燻製チーズやソーセージと一緒に飲んで、燻製の幸せな香りに酔いしがれちゃいましょう♪

それでは今回はこのあたりで!
明日も笑顔で乾杯できる1日にしましょう!🍻


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